Festival Food Focus

14h00 Documentaire: "Last Supper for Malthus - The permanent food crisis", Klaus Pas / Suisse / 2009 / 52' / TURBULENCE FILMS / v.o. angl. sous-titrée fr. Les théories de Malthus et Ricardo se mêlent aux interviews captivantes d'experts internationaux (dont J. Coast Sullenger, de GAIA Capital Advisor, l'un des invités du débat de 19h30)

14h00 Documentaire: "Pokot Ash Yoghurt", Francesco Amato, Stefano Scarafia / Italie / 2011 / 23' / v.o. it/swahili sous-titrée fr. La fabrication du Yaourt traditionnel à la cendre de la communauté Pokot au Kenya, un film de Slow Food.

15H30 Documentaire: "Global Steak - demain nos enfants mangeront des criquets", Anthony Orliange / France / 2010 / 98' / CAPA - CANAL+ Voyage au coeur des enjeux de la production mondiale de viande, du Colorado à l'Aubrac en passant par l'Amazonie.

17H15 Conférence-Débat: Quel est l'impact des modes de production et de consommation actuels de la viande et les alternatives ? Discussion avec les intervenants suivants:
•Anthony Orliange, réalisateur du documentaire
•Artisan boucher / éleveur
•Jean-Michel Tavelli, responsable d'un circuit court de vente de viande à Genève ("nice to mEAT you")
•Guillaume Henchoz, journaliste à Ithaque. Le 3ème numéro du journal Ithaque (fév. 2012) suit "La Route de la Viande" en Suisse romande.
•Modérateur: Matthieu Calame, ingénieur agronome, Directeur de la Fondation Ch. Léopold Mayer

18h00 Apéro : suggestion de planchettes de viande artisanales de la boucherie Graff, à Bernex (et pour lesquelles certaines des organisatrices se relèveraient la nuit!). Breuvages locaux, entre bières artisanales et vins naturels, qu'importe le flacon pourvu que ça soit de chez nous! Miam...

19h30 Conférence-Débat: Investissements et accaparement des terres agricoles, quels sont les enjeux de ce phénomène récent ? En collaboration avec Food First Information and Action Netword Suisse (FIAN). Discussion avec les intervenants suivants:
•Alexis Marant, réalisateur
•Sjoerd Wartena, Président à Terre de Liens
•J. Coast Sullenger, Directeur, GAIA Capital Advisor
•Sandra Ratjen, membre du Comité de Food First Information and Action Network Suisse (FIAN)
•Marylaure Crettaz Corredor, Agriculture & Rural Development Network, Global Food Security, DDC (Direction du développement et de la coopération)

21H00 Documentaire: "Planète à vendre", Alexis Marant / France / 2010 / 90' / CAPA - ARTE. Ce documentaire global, filmé sur trois continents, pose un regard judicieux sur la folle course entamée par les pays riches et émergents pour la mainmise sur les terres arables dans les pays du Sud.

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